箕面市内の元気なお店や会社を生中継でご紹介する「和氣貴志のぐるぐる商タイム」。
お得な情報も放送中！！
【毎週月曜日 午前11時～】
今回は、黄色いニワトリの看板が目印の、「パティスリー クリドコック」さんを紹介しました。
【9月21日放送】
住所：白島3-7-2 LA GARELLIA 1F
TEL：072-729-0285
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日、第1・3木曜日
「商タイム」：10月中旬
今年5月に店内を軽くリニューアルし、客席を少し狭くした分、お客さんがゆったり回遊できるように生まれ変わった店内。
チョコレートが大好きなオーナー・深澤さんが手がけるショーケースを覗くと、気がつけば「ほぼ茶色一色」！
これからの涼しくなってチョコレートが一番美味しく感じられる季節に、ぴったりのラインナップが揃っています。
今回、試食をしたのは、究極のチョコレートケーキ「アプソリュ」。フランス語で「究極」「完全」といった意味を持つチョコケーキ。
なんと、世界でわずか0.001%という、非常に流通量が少なく希少なパナマ産のチョコレートを使っています。
深みのある大人な味わいは、ただ甘いだけではなく、チョコレート本来の濃厚な香りや奥深い美味しさが口の中にふわっと広がります。
「おいしい」と思わず考え込んでしまうほど、チョコ好きを唸らせるマニアックで贅沢な一品です。
一番美味しい食べかたは、冷蔵庫から出してすぐではなく、少し常温に戻し始めたくらいがベストの状態！口どけの良さと香りがさらに引き立ちます。
そして、10月中頃からは「自家製渋皮煮のモンブラン」も登場！
チョコレートやこだわりのマカロンだけでなく、秋から冬にかけては美味しい素材を使った新作も続々登場します。
このほか、自慢のカヌレやこだわりのスイーツを味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか！
（黄色いニワトリが目印！）
☆パティスリー クリドコックさんのInstagramはコチラ
※ 商タイムとは、お店最大のウリ（こだわり、自慢、商品）です