今月は【白菜のチーズロール巻き】をご紹介♪
《材料》
白菜の葉6枚、薄切りベーコン3枚、スライスチーズ6枚、
カレー粉小さじ1.5、粉チーズ適量、塩少々
<調味料A>
しょう油大さじ1、みりん小さじ2、和風顆粒だし小さじ1
酒小さじ1
《作り方》
① 白菜を茹でてザルにあけ、しっかり水切りする
② 白菜を広げ、縦半分に切った薄切りベーコンを敷き、その上に半分に折ったスライスチーズを置いて、巻き込む。
巻き終わりをつまようじで止める
③ 鍋に②を並べ、ギリギリ浸るくらいの水と調味料Aを入れ中火から弱火にかけて、7、8分煮る
④ ③にカレー粉を入れ、さらに3分煮る。塩少々で味を調える
⑤ 器に盛り付け、粉チーズを振りかける
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日１６：００～１７：３０放送